Farina 00 Pasta fresca e Gnocchi

Farina 00 Pasta fresca e Gnocchi

Caputo Farina Pasta fresca e Gnocchi Tipo 00

Výtečná mouka pro čerstvou pastu: díky svému vyrovnanému podílu škrobu a pevné lepkové struktuře se dobře pojí s máslem nebo vaječnými žloutky. Tak vzniká hladké, pevné a lesknoucí se těsto.

Detaily
69,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68086 Obsah: 1kg 69,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Caputo Pizzeria Pizza-Mouka Tipo 00 Tradizionale

Caputo Pizzeria Pizza-Mouka Tipo 00 Tradizionale

Pizzeria tradizionale farina di grano tenero tipo 00

Konečně ve velikosti pro domácnosti. Až dosud byla původní mouka profesionálního pizzaioli v Neapoli dostupná pouze v pytli o hmotnosti 25 kg. Díky této pizza mouce je těsto pružné, lehké, zkrátka dokonalé. Pro originální pizzu jako v Itálii.

Detaily
79,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68121 Obsah: 1 kg 79,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Pivovarské kvasnice na těsto na pizzu

Pivovarské kvasnice na těsto na pizzu

Lievito di Birra

Úžasně lehounká pizza. Pro přípravu pravé pizzy Napoletana se v Itálii vezme pouze mouka, voda, sůl, pivovarské kvasnice a její tajemství? Pivovarské kvasnice dodají těstu požadovanou rychlost a plnost při kynutí. 

Detaily
69,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68090 Obsah: 3 x 7g 3 285,71 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 5x1kg %

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 5x1kg

Výhodné balení pizzy z Neapole 5 x Caputo Cuoco Pizza Chef

Ve výhodném balení ušetříte. Objevte prvotřídní mouku neapolských mistrů pekařů. Její tajemství? Velké množství lepku. Jeho efekt se plně projeví během noci, kdy se těsto nechá v klidu – vhodné pro originální pizzu jako v Neapoli.

Detaily

339,00 Kč

299,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68065 Obsah: 5x1kg 59,80 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Mouka na pizzu Nuvola Caputo - vzdušné těsto

Mouka na pizzu Nuvola Caputo - vzdušné těsto

Farina di Grano Tenero Tipo 0

Nuvola znamená oblak. Název pochází z tohoto inovativního moučného programu. Je ideální pro neuvěřitelně lehké, super vzdušné těsto. Při pečení se na vaší pizzy vytvoří působivě vysoký a lehký okraj.

Detaily
109,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68122 Obsah: 1 kg 109,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Caputo suché droždí - Lievito Secco per Pizza

Caputo suché droždí - Lievito Secco per Pizza

Lievito Secco Attivo

Ať už pizza, focaccia nebo sladké pečivo. Vysušený kvasnicový prášek má vysokou fermentační sílu, snadno se dávkuje a chlebu přináší nesrovnatelně dobrou chuť. Jako univerzální prostředek je vhodný na všechna kvašená a kynutá těsta.

Detaily
109,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68123 Obsah: 100g 1 090,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Pizza mouka typ 00 Caputo - krátká doba kynutí

Pizza mouka typ 00 Caputo - krátká doba kynutí

Caputo Classica Blu Farina Tenero tipo 00

Tato jednoduchá, originální mouka z Neapole je pro všechny, kteří si chtějí narychlo upéci chutnou pizzu. Po 30 minutách v klidu je těsto hotové a může se s láskou vyválet a upéct.

Detaily
69,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68058 Obsah: 1kg 69,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Manitoba mouka - Typ 0 Caputo Napoli

Manitoba mouka - Typ 0 Caputo Napoli

Caputo Farina Tipo 0 Manitoba

Mouka z Manitoby, super pšenice s velmi vysokým podílem bílkovin. Její silná, lepková struktura udržuje těsta s velkým množstvím másla, droždí nebo vajec obzvláště elastická a pružná.

Detaily
79,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68087 Obsah: 1kg 79,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Lievito madre - Aktivní kvasnice

Lievito madre - Aktivní kvasnice

pro pizzový chléb a focacciu

Upečte si pizzu a chleba s použitím Lievito Madre místo obyčejného droždí. Aktivní kultivační kultura se vyrábí z fermentovaných pšeničných klíčků. S ní je těsto bez jediné chybičky. Budete ohromeni vůní a lehkostí vašeho pečení.

Detaily
109,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68109 Obsah: 250g 436,00 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání
Caputo Farina Manitoba 5x1kg %

Caputo Farina Manitoba 5x1kg

Výhodný balíček 5x1kg Manitoba mouka

Zásobte se výjimečně dobrou moukou z mistrovského mlýna rodiny Caputových. Díky vysokému podílu bílkovin se dosáhne výtečné elasticity a stability těsta. s touto moukou tak je možné vyrábět i těžká těsta pro panettone či pandoro. Doporučujeme i na pizzu a ciabattu.

Detaily

399,00 Kč

349,00 Kč
Cena s DPH Skladem Kód: 68119 Obsah: 5 x 1kg 69,80 Kč/1 kg
Přidat do knihy přání