Výhodné balení Caputo mouky na pizzu typ 00 - krátká doba kynutí 3x1kg
Doppio zero classica per tutti gli usi farina di grano tenero tipo ''00''
Výhodné balení pro extra hodně pizzy: tato jednoduchá, originální mouka z Neapole je pro všechny, kteří si chtějí narychlo upéci chutnou pizzu. Po 30 minutách v klidu je těsto hotové a může se s láskou vyválet a upéct
Regular Price
249,00 Kč
Special Price
219,00 Kč
73,00 Kč / 1 KG
Skladem | Kód: 68132
Obsah: 3 x 1kg
3x 1kg - Pizza mouka typ 00 Caputo - krátká doba kynutí
Nyní pizzu? Tato jednoduchá originální mouka z Neapole je pro všechny ty, kteří si chtějí narychlo upéci pizzu. Po 30 minutách v klidu je těsto hotové a může se s láskou vyválet a upéct.
Na rozdíl od mouky Farina Cuoco 00 Pizza Chef z Caputa potřebuje těsto na pizzu krátkou dobu odpočinku, 30 až 90 minut. Takže velmi rychle můžete vytvořit pravou. italskou pizzu!
S touto moukou můžete upéct lahodnou, neapolskou pizzu, ale můžete ji také použít k výrobě klasických sladkých specialit a chleba z Itálie.
| Množství | 3 x 1kg |
|---|---|
| Region | Campania |
Napište svou recenzi
Složení
Pšeničná mouka tip 00
Výživové hodnoty
Reologické vlastnosti (z datového listu Mulino Antimo Caputo):
Pečení (hodnota W) 200-230
Elasticita (hodnota P / L) 0,50-0,60
Stabilita (hodnota S) 3-6
Obsah glutenu (v %) 10,0-11,0
Odpovědný provozovatel potravinářského podniku:
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli