Mouka z Manitoby – superpšenice s velmi vysokým podílem bílkovin. Její silná lepková struktura udržuje těsta s velkým množstvím másla, droždí nebo vajec obzvláště elastická a pružná.
Neapol – to je pizza a pasta. Základem je mouka z pradávného mlýna rodiny Caputových. Zde se melou ty nejlepší druhy pšenice na krupici, ze které lze připravit úžasná těsta.
Výtečná mouka pro čerstvou pastu: díky svému vyrovnanému podílu škrobu a díky pevné lepkové struktuře se dobře pojí s máslem nebo vaječnými žloutky. Tak vzniká hladké, pevné a lesknoucí se těsto.
Zásobte se vyjimečně dobrou moukou z mistrovského mlýna rodiny Caputových. Díky vysokému podílu bílkovin se dosáhne výtčné elasticity a stability těsta. A tak je možnou s touto moukou vyrábět i těžká těsta pro Panettone či Pandoro. Doporučujeme i na Pizzu a Ciabattu.
339,00 Kč
Tradiční pekařství Caputo používá pouze ten nejlepší výběr semínek a pšeničných klíčků pro své mouky. Použijte Tipo 1, z toho nejlepšího italského mlýnu, pro čerstvé chleby, pizzy, ale i ke sladkým moučníkům.
Více chuti za malý peníz. Pouze ty nejlepší druhy pšenice vybírá rodina Caputových pro výrobu krupičky. Dvakrát namletá pšenice se doporučuje k výrobě mistrovské pasty a společně s moukou i na výrobu voňavé pizzy.
339,00 Kč
Nudle jako od italské maminky, s touto moukou se Vám podaří vytvořit autentickou italskou kuchyni. Ať tagliatelle, ravioli, špagety, lasagne - nechte své nápady, aby se staly realitou!
339,00 Kč
Jemná pšeničná mouka na výrobu nudlí. Těstoviny zůstávají po uvaření správně pevné a světlé barvy. Chutnají jako originální italské.
Pro všechny pizzy a chleby bez lepku: tato mouka je směsí rýžového a bramborového škrobu a sojové a rýžové mouky. Tyto přírodní ingredience se u Caputa mísí tak, aby se těsto dobře vyvedlo.
Máte dotaz nebo potřebujete poradit?
Pak nám zavolejte:
+420 737 70 70 22
Po - Pá 9:00 - 19:00
Gustini dělá nakupování tak snadný, bezpečný a příjemný, jak je to možné. Proto nabízíme široký výběr platebních metod:
